Informazioni

Con il termine koinè, nel corso dei secoli, si è spesso indicato qualsiasi linguaggio condiviso da culture e popoli diversi, originario o predominante sulle varie lingue e forme dialettali (di un'area più o meno estesa), questa parola ha richiamato la nostra attenzione, con l’intento di portarla alla gastronomia. Una cucina condivisa da culture e popoli diversi, per tecniche e prodotti globali, originari o contaminati dai viaggi e le ricerche/storie dell’era moderna. Nei nostri viaggi abbiamo scoperto nuovi sapori e profumi e adesso vogliamo portarli ai nostri tavoli e raccontarvi la loro storia, servendoci dell’integrazione, però sempre creando un legame con la nostra terra.

Indirizzo & Contatti

Ristorante Koinè Vicolo Corridoni 2/c Legnano, 20025

Telefono: 0331 599384

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