MENU - 1 MQ D'ORTO
dalla luna nuova del 1 novembre.
Zucca cotta, essiccata e reidratata alla fava tonka, mostarda di mandarino e spuma al parmigiano
Gnocchi di patate e barbabietola ripieni di asiago al burro e salvia
Radicchio in dolce-forte
Tra una creme brulèe e un castagnaccio
Fungo nel sottobosco
€60,00 a persona
I prezzi si intendono bevande escluse.
Alcuni piatti del menu possono essere scelti alla carta