MENU - LA CARTA

Antipasti:

Uovo di cascina morbido e spuma di parmigiano   3,7

Brandade di baccalà alla ligure e mostarda 4,5,7,9

Pesce crudo dal mercato 4,6,9,11

Espressionismo vegetale 6,9,11
 

Primi:

Claim chowder con fregola e vongole 1,3,4,7,9,12,14

Spaghettoro Verrigni in Cagnone 1,6,7

Riso Margherita alla milanese 7,9,12

Ravioli alla finanziera 1,3,7,9
 

Secondi:

Manzo alla California 

 Bruscitti con polenta 7,12

Costine di manzo 1,6,9

Polpo alla Luciana 4,6,9
 

Dolci:

Miele in temperature e consistenze 1,3,7,8

Cremè Caramel di foie gras 3,7,12

TiramEggsú 1,3,6,7,8

Cookies and cream 1,3,7,8
 

2 piatti a scelta 50€
3 piatti a scelta 65€